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スペインの思い出☆本場バレンシアのパエリア＆エンパナーダ

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「スペインの思い出☆本場バレンシアのパエリア＆エンパナーダ」

今回は、番外スペイン編！

先日、スペインのバレンシア州のアリカンテで学んできた、郷土料理を特集します！

クックパッド・スペインもオフィスをアリカンテに作るほど、食文化の豊かな地。

教えてもらった本場の家庭料理をお伝えします！

まずは、本場バレンシアの「魚介のパエリア」。

ピッツァの本場がナポリのように、スペインの中でもパエリアはバレンシアのもの！

本場バレンシアで学んできた、魚介の旨味たっぷり、本当に美味しいパエリアをお伝えします！

もう一つは「エンパナーダ」

ラグーのようなスパイシーなひき肉を、生地に包んでオーブンで焼きます。

数あるレシピの中でもバレンシアの友人の一品は絶品！

中身は色々変えて、応用を楽しめます。

お楽しみに！