オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス〜シンプルに本場の味〜」

2020年全国3055の料理教室No.1の実績あり。1年で1300人受講、リピート率8割！
シンプルな本場イタリアの家庭のパスタを作るオンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」
このサイトでは、特に人気の回のレッスンビデオを単発でお求め頂けます。

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ご自宅で、シンプルで本当に美味しいパスタの幅を広げませんか？

大好きなイタリアを行き来し、各地の家庭でマンマに料理を習い、パスタの奥深さに虜になり、人生の豊かさを知りました。

このクラスでは、本場イタリアの、シンプルで本当に美味しい家庭のパスタを作ります。

毎回テーマとなる基礎をしっかり学び、自分でも間違いなく作れるようになります。

イタリアの家庭料理を理論で紐解き、実践で美味しいパスタを頂きます。

ご家族の喜びの声も多数。

初めての方も大歓迎！

身近な材料で、本場イタリアのパスタを作る感動をお届けします！

 【紹介動画】

https://youtu.be/VcKX6aM92TA

【開催の様子】
Note
https://note.com/ciaobella_aurora/m/m4340a5430b14

【参加者の声】

「初めてでしたが、レシピを頂き、先生の手元を見ながら作るので、分かりやすかったです。本当に美味しいパスタが作れて家族に感激されました」

「難しいこと、混みいったこと、何ひとつない。シンプルなのに、いつも美味しく作れる、魅力あふれた講座です。家族もいつも喜んでます」

「はじめてのメニューに出会うと、好きなものを作るのとは別の感動です」

「料理教室に通ったことがあっても、結局自分では二度と作らないことも多々あった私ですが、Aoi先生から習ったお料理やドルチェは、シンプルなのに美味しいから、また作ってしまう、、再現性が高い講座です」

「作ったパスタが美味しすぎて、家族に次の予約をリクエストされます」

「こんなに美味いパスタがこの世に存在するなんて～♪生きててよかった～って、心から思えるパスタに初めて出会いました！しかも自宅の台所で、誰にでも簡単にできるなんて！」

「教えて頂いたレシピはどれも、何度も色んな場面で使えて、お値打ち以上です！！」

「どのレシピもシンプルで間違いなく美味しくて、感激です！」

「有名なお料理ですが、レストランよりもおいしかったです」

「毎回予約していますが毎回感動します。お家パスタが変わりました」

【このクラスで学べること】

・シンプルで美味しいパスタの基礎
・基本のソース作り（→色んな具材に応用可！）
・失敗からのリカバリー
・「自分の得意料理」となるようなレシピ

その他
・イタリアのワインとのペアリング
・現地イタリアのリアルな様子
・心が弾むイタリア語
などなど

【自己紹介】

Aoi Aurora

'94 マンマのイタリア家庭料理研究家
約50カ国旅をしてなぜかイタリアに惹かれ、以来イタリアと日本を行き来し、渡伊はこの2年で9回。
毎回家庭に滞在し、マンマに料理を教えてもらう経験をもとに、パスタクラスを主宰、雑誌「1番近いイタリア」を刊行、その他、レシピ開発や各種講演など行う。

オンライン料理教室では、パイオニアとして人気を博し、10ヶ月で150回、延べ1000人の生徒に教える。
キリン、メルシャン、西友など大手メーカーとのコラボをはじめ、企業の研修、自治体や農家ともオンライン料理企画を行う。

モットーは、Live the life that you love! 迷ったら前へ！

＊略歴＊
'94 お茶の水女子大学附属高校卒→東京大学卒→新卒でクックパッド（海外事業部）に就職
→現在は某大手コンサル会社にて、食分野を中心に海外進出を専門とする戦略コンサルタント

Instagram：@ciaobella_aurora