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上級講座SerieA: 馬肉とイタリア料理

¥6,000 税込

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上級講座「オンライン料理留学SerieA」

マンマの料理デモと私の体系的な講義でお伝えします。

今回のテーマは「馬肉」

イタリアにおいて馬肉はどのような位置付けなのか?
イタリア各地でどのように馬肉が食べられるのか?

イタリア料理の中の馬肉をディープに掘り下げます。

マンマの料理デモでは4品。
プーリア風馬肉のブラショーラ
馬肉のブラショーラの赤ワイン煮込み
馬肉のポルペッティーネ
プーリア風ラグーとそのパスタ

お楽しみに!

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