1/4

クリスマス・フルコース2023④肉

¥2,900 税込

なら手数料無料で月々¥960から

この商品は送料無料です。

年に一度、クリスマス・フルコース・レッスン2023

今回は、第4回「肉」

作るのは、ポルペットーネをリンゴソースで仕上げるアロストと、スパイシー・ラグー・ビアンコのペンネ。

ポルペットーネは、大きな肉団子。
フライパンでジューシーに焼き上げます。

旨みたっぷりの肉汁とお酢を混ぜたリンゴソースが、甘酸っぱくて最高。

ボリュームのあるポルペットーネにさっぱりした甘酸っぱいアグロ・ドルチェのリンゴソースが意外に良くあいます。

もう一品、クリスマスらしくスパイスをたっぷり効かせたラグーを作り、パスタで頂きます。

しっとりとオイルベースで仕上げるラガーもまた絶品です。

お楽しみに！