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カボチャのヴェルッタータ＆カボチャのフラン＆ブロッコリーとアンチョビのパスタ

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「カボチャのヴェルッタータ＆カボチャのフラン＆ブロッコリーとアンチョビのパスタ」

今回は秋のマンマのお料理。

まずはカボチャを使った2品。

「カボチャのヴェルタータ」は、カボチャをブロードで煮込み、クリーミーに仕上げるカボチャのスープ。

基本のカボチャのソースは作り置きして、好きな時にパスタにも、スープにも。

クラシックな秋のイタリア家庭料理を、本当に美味しいレシピでどうぞ。

もう1つは「カボチャのフラン」。

作り方はシンプルですが、もう1品欲しい時の前菜にもピッタリです。これがまた美味しい！

パスタは「ブロッコリーとアンチョビのパスタ」

くたくたに甘みを引き出したブロッコリーとアンチョビの香りが絶妙な相性。

イタリア料理の真髄をお伝えします！

それでは、お楽しみに！