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上級講座SerieA「スパイスとイタリア料理」
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上級講座「オンライン料理留学SerieA」
今回のテーマは「スパイスとイタリア料理」
スパイスが世界を動かす歴史とは？
イタリア料理におけるスパイスの使われ方は？
代表的なスパイスとその美味しい調理法とは？
世界を動かすスパイスとイタリア料理のダイナミズムをお伝えします。
マンマの料理デモでは
・カリフラワーのサフラン焼き
・カボチャとクミンのパスタ
・牛肉のグリーンペッパーソース
・ラベンダーと胡椒のリンゴタルト
をお伝えします。
お楽しみに！
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