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アーモンドペストのパスタ＆カーチョ・エ・ペーペのスフレ＆クロケット
¥2,900
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「アーモンドペストのパスタ＆カーチョ・エ・ペーペのスフレ＆クロケット
今回はローマのマンマの発想豊かな家庭料理！
ちょっとしたおもてなしや、いつもと違う料理を作りたい時、普段の材料から少し変わった料理を作ります。
1つ目は「アーモンドペストのパスタ」
たっぷりアーモンドを使って、レモンとバジルがアクセント。
すごい！これはアーモンド！なパスタです。
もう1つは「カーチョ・エ・ペーペのスフレ」
たっぷりのペコリーノチーズと胡椒を、ふんわりと卵で焼き上げます。
もう一つ、カーチョ・エ・ペーペのクロケット。
たっぷりのチーズをジャガイモに練り込み、カラッと揚げます。
それではお楽しみに！
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