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上級講座SerieA「お米とイタリア料理」
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上級講座「オンライン料理留学SerieA」、今回のテーマは「お米とイタリア料理」。
重要な主食の1つ、お米。アラブから伝わり、今や北イタリアを代表する料理になりました。
イタリア料理においてどのように米料理が発達したのか
どのようなお米の種類とそれぞれに最適な料理は何か
お米を料理するポイントは
お米とイタリア料理について掘り下げます。
マンマの料理デモでは
・リーゾ・サルト
・エビとレモンのリゾット
・お米とツナのポルペッテ
・お米のチョコレートお越し
をお見せ頂きます！
お楽しみに！
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