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ジェノバ特集☆自家製ペスト・ジェノベーゼ＆郷土パスタ手打ちマンディッリ＆ピッツァータ
¥2,900
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今回は先日訪れたリグーリア州ジェノバ特集。
手打ちの郷土パスタ、マンディッリ、手作りの自家製ジェノベーゼ・ペストを一緒に作ります。
既製品のペストとは別物。
本物のバジルの香りをお楽しみ下さい。
もう一つはピッツァータ。
シンプルなピッツァ生地に、たっぷりチーズを挟んで焼き上げるのがリグーリア式。
イタリアのマンマ直伝。
シンプルで最高に美味しい料理をお届けします！
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