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【中級】手打ちトルテローニ(ピスタチオクリーム)&ボローニャ・プリン
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【中級】手打ちトルテローニ(ピスタチオクリーム)&ボローニャ・プリン
今回は中級編、ボローニャ名物の手打ちパスタ、トルテローニを作ります。
中身の詰め物は、ボローニャハムとリコッタ、
仕上げはピスタチオクリームで仕上げます。
もう一品は、ボローニャ郷土ドルチェFioredilatte。
プリンのような優しい農民のスイーツです。
是非一緒に楽しみましょう！お楽しみに！
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