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生トマトとリコッタソースの冷製パスタ&大地のフリッタータ
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「生トマトとリコッタソースの冷製パスタ&大地のフリッタータ」
生トマトソースは、ミニトマトとリコッタをベースとした、一切火を入れないトマトソース。
夏のマンマの料理の定番です。
冷製パスタの基礎をしっかりと学びます。
もう1つは、「大地のフリッタータ」
その名の通り、ハーブや葉野菜をたっぷり入れたマンマのオムレツです。
シンプルだけど本当に美味しいマンマの夏のお料理をお楽しみにー！
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