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青春のスパゲティ&アスパラの冷製スープ

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「青春のスパゲティ&アスパラの冷製スープ」

’スパゲッティ・ジョビネッツァ’、その名も「青春のスパゲティ」。
少しだけ挽き肉の入ったトマトソースに、スパイスを入れ、少しピリリと刺激的な青春の味。
これが、癖になる美味しさなのです。。！

退屈するのが大嫌いなイタリア人、何十年も料理をするおばあちゃんが生み出した自慢の一品です。教えてもらったレシピの通りに作ります！

もう1品は、アスパラの冷製スープ。

季節の素材をそのまま生かしたシンプルで本当に美味しいイタリア家庭料理らしい一品。
野菜のスープの基礎をマスターすれば他の食材でも応用出来ます。お楽しみに！

Note：