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ピエモンテ州郷土料理フルコース【中級】

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ピエモンテ州郷土料理フルコース【中級】

秋の気配が高まる中、秋の美食の宝庫ピエモンテ州に旅します。
ピエモンテという名の通り、「山の麓」の重厚な料理が並びます。

＜メニュー＞
前菜　野菜のマリネ「ジャルディニエーラ」
プリモ　クルミとキノコのリゾット　
メイン　牛肉の赤ワイン煮込み「ブラザート」
ドルチェ　ナッツのビスコッティ「ブルッティ・マ・ブオニ」

詳細：
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n1ec71d6483fc

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