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アスパラのラザニア＆チョコレートサラミ

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この会は「アスパラのラザニア＆チョコレートサラミ＆アスパラのバッサーノ風」

カーニバル後の40日間は「四旬節」
イタリアではクリスマスと同じくらい重要な復活祭（イースター）に向け、肉を断ち、食を節制して、デトックスして体を整えます。

そこで、この時期にしか見られない、特有のお料理が生まれました。
春の訪れを告げる食材をふんだんに使い、体にも優しく、見た目も味も楽しめるマンマの手料理、断肉の中で美味しいもの食べたくて編み出されたお料理。
1皿の中には様々な背景があります。

今回は、そんな文化とともに、シンプルで、本当に美味しいお料理をお届けします。

「アスパラと卵のラザニア」は、縁起も組み合わせも良いアスパラと卵を使った、体に優しくて栄養満点のラザニアです。

「法王様のサラミ」は、混ぜるだけ簡単！なのに、驚くほど美味しいお菓子。
カカオ、ナッツ、ビスケットがたっぷり入った甘いデザートです。（なんでサラミっていうかは、レッスンでのお楽しみ。断肉の面白い秘話があります）

では、日本でイタリアを、本場の家庭料理を楽しみましょう！