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ピッタ・パターテ(じゃがいものケーキ)＆カッロッツァ(モッツァレラの揚げ焼きパン)

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ピッタ・パターテ(じゃがいものケーキ)＆カッロッツァ(モッツァレラの揚げ焼きパン)

おうちにいながら、知られざるイタリア郷土料理に出会えます。

南イタリア名物、マッシュしたじゃがいもにオリーブや玉ねぎを詰めてで包んでオーブンで焼くピッタ・ディ・パターテ。

モッツァレラチーズにパン粉を付けて揚げ焼くカロッツァ。とろーーーーりととろけるチーズがたまりません。

簡単だけど、とても美味しいマンマの味。
ディープな郷土料理の世界へようこそ！

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