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ポルペットーネ＆玉ねぎの甘辛コンフィチュール
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この回は「ポルペットーネ&玉ねぎの甘辛コンフィチュール」
ポルペットーネの意味は”大きな肉の塊”、挽き肉に卵やチーズを巻いてオーブンで焼きあげます。
イタリアの家庭のパーティー料理の主役、食卓の真ん中に置いて、子供も大人もをわっと言わせる人気者です。
※シリーズ☆マンマのクリスマスの第1回です
①肉・ポルペットーネ
②魚・オーブン焼き
③前菜・サラダ&スープ
④パスタ・トルテリーニ
⑤ドルチェ・パネットーネ
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