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究極のペペロンチーノ
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この回は「ペペロンチーノ」
究極なまでにシンプルなこのパスタは、’絶望のパスタ’と言われるくらい難しい。。
ここでは、パスタの茹で方と、パスタとオイルパスタの基本となる「乳化」を徹底的に学びます!
これさえマスター出来れば、あとは具材を変えて、本当に美味しいパスタが沢山作れるようになります。
#オイルパスタ基礎 #初心者歓迎
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