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ラツィオ州: ローマ風ピンサ＆白ワインのリングクッキー
¥3,000($19.08)
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ラツィオ州の郷土パン＆郷土菓子「ローマ風ピンサ＆白ワインのリングクッキー」
<ローマ風ピンサ>
ピンサは、2000年代初頭、ピッツァをもっと健康的に手軽に食べられるようにと、ローマのパン職人により生み出されました。
オリーブオイルたっぷりの軽やかな生地で、米粉をブレンドした生地をじっくり発酵させるので、もちもち、ほわほわの仕上がりに。
お好みの具材をのせて、ピザとはひと味違う軽やかなおいしさをお楽しみください。
<白ワインのリングクッキー>
水の代わりに白ワインを練り込んだ、イタリア伝統の素朴な焼き菓子。ワインをたっぷり使うのでほろ酔いクッキーとも言われます。
準備時間20分、材料も極シンプルで、失敗知らずのお菓子です。
サクッと軽やかな食感と、こくある香りをお楽しみください。
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