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カラブリア州: 唐辛子入りの全粒粉パン＆チョコとナッツのピッティピエ
¥3,000
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カラブリア州郷土パン＆郷土菓子「唐辛子入りの全粒粉パン＆チョコとナッツのピッティピエ」
< 唐辛子入りの全粒粉パン >
全粒粉をベースに、ひまわりの種・ごまなどをたっぷり練り込んだ、香ばしく風味豊かなパン。
オリーブオイルのコクに、乾燥唐辛子のピリッとしたアクセント、噛むほどに広がる味わいです。
食事のお供にはもちろん、チーズや生ハムと合わせてもお楽しみいただけます。
< チョコとナッツのピッティピエ >
カラブリア州に伝わる、ディープなイースターの伝統菓子「ピッタピエ」。
バターたっぷりのサクサクの生地に、干しいちじくやナッツ、チョコレート、シナモン、マルサラ酒などを合わせた香り豊かなフィリングを包みます。
果実の濃厚な甘みとスパイスの香りが広がる、贅沢な焼き菓子です。
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